Svejk Vendéglő - Balassagyarmat

Svejk Vendéglő bemutatása

A Svejk Vendéglőt Balassagyarmaton, Budapesttől mintegy 80 km-re a nagytemplom utcájában találják meg a kedves vendégek. Üzletünk 1998-tól üzemel, ez idő alatt folyamatos bővítésekkel, fejlesztésekkel sikerült elérni a jelenlegi képet. Egy 55 fős monarchia idejét idéző étteremmel, 35 fős rusztikális különteremmel és a nyári hónapokban 140 főt befogadó fedett kerthelyiséggel várjuk tisztelt vendégeinket.

Hogy miért éppen ezt a nevet választottam?

30 évvel ezelőtt jártam először Prágában, már akkor megfogott a város különleges hangulata de legfőképpen az a helyszín érdekelt ahol annak idején Svejk a derék katona élte nem mindennapi életét. Jaroslav Hašek csodálatos műve, a Kehelyben tett látogatás igen mély nyomokat hagyott bennem. Úgy döntöttem, ha egyszer saját éttermem lesz az csak a Svejk nevet viselheti. Az esti sörözések után sétálva Prága belvárosában vártam, hogy egyszer velem szembe jön majd Svejk a békés kutyakereskedő. Ez már csak álom marad, de egy kis szeletét ennek az álomnak remélem sikerült megvalósítani itt Balassagyarmaton.

Legyen a vendégünk, érezze magát 100 évvel „fiatalabbnak”!